Originaire de Nioro du Sahel au Mali, Gagny Sissoko est issu d’une famille de bijoutiers.

A 15 ans, il débarque seul à Bamako, la capitale de son pays. Il commence à travailler avec un artisan dans la confection de poêles, casseroles, ustensiles pour la cuisine, sans savoir qu’un jour, ils deviendront ses propres outils de travail et qu’il ouvrira son restaurant !

Aujourd’hui Gagny Sissoko s’inspire de ses voyages pour développer une cuisine innovante aux saveurs surprenantes, à la créativité tracée au gré de ses gourmandises, de ses envies, de ses découvertes.
Arrivé à Marseille en 2012, il développe avec la Cuisine de Gagny son activité de restaurant – traiteur, chef à domicile en partageant sa cuisine saine et variée.
Dans son restaurant, Gagny propose une cuisine de saison, entièrement « faite maison » à base de produits frais issus de l’agriculture biologique et/ou raisonnée.

Pour lui, la cuisine doit être source de lien social, valoriser les relations humaines et favoriser le vivre ensemble. Proche de la création artistique, il s’investit dans de nombreux projets culturels et associe cuisine et création artistique.

Son restaurant :
La Table de Gagny
153 boulevard Chave
13005 Marseille