La cheffe Clarence Kopogo est l’invitée des grandes Tables de la Comédie pour une semaine de résidence où elle signera des propositions culinaires plurielles :

une carte exclusive à venir déguster au sein du restaurant, des mets faisant la part-belle à la street food, vendus depuis la Carriole de rue, ainsi qu’une conception originale d’une bière aux saveurs africaines.

Quand la créativité d’une rencontre le savoir-faire brassicole local : la cheffe Clarence Kopogo s’associe à la Brasserie Clermont pour la création inédite d’une bière aux douces notes épicées. A savourer avec modération pour fêter l’arrivée de l’été !