1er & 2 mars - Marseille

les intervenants

Loren El Hili

commissaire d’expositions, coordinatrice
(Harvest Festival Marrakech, Maroc)

Michel Gonomy

chef du projet PAMPIG
(OAPI, Yaoundé, Cameroun • Guinée)

Aristide Hounkponou

chef
(restaurant de l’ambassade de France, Cotonou, Bénin)

Latifa Khairi

présidente et organisatrice
(association Saveurs de mon pays, Festival maghrébin du couscous, Tunis, Tunisie) 

Sandrine Vasselin Kaponga

commerçante
(Misao, Bruxelles, Belgique • République du Congo)

Aziza Zellou

chargée de projet
(Association tunisienne de permaculture, Tunis, Tunisie)

PROMOTION DES PRODUITS
ET DES TERRITOIRES :
DES IG AUX ÉVÉNEMENTS CULINAIRES

Vendredi 1er Mars

| 14h30

Table ronde animée par

Rim Mathlouti

Journaliste, présidente
(Association tunisienne de permaculture, Tunis, Tunisie)

L’Afrique est un vaste réservoir de terroirs, savoir-faire et produits réputés, intimement liés à des milieux physiques et humains. La reconnaissance de ce lien par un droit de propriété intellectuelle est pourtant relativement récente. Si les indications géographiques (IG) se sont bien développées au Maghreb et en Afrique du Sud, elles restent encore peu nombreuses en Afrique subsaharienne. Le potentiel est immense ! Foires, festivals et autres événements culinaires sont également des vitrines pour les produits et pratiques.

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Les Rencontres des Cuisines Africaines, inscrites dans la lignée du projet collectif lancé lors de la Saison Africa2020,
sont produites par

Cette édition est coproduite en partenariat avec

la Délégation interministérielle à la Méditerranée (DIMED), la Chaire UNESCO Alimentations du monde, le fonds de dotation de la Compagnie Fruitière et la Friche la Belle de Mai, avec le soutien de l’Institut Français du Sénégal, l’Institut Français d’Algérie, l’Institut Français du Togo, l’Institut Français du Cameroun, l’Institut Français du Gabon, l’Institut Français du Rwanda, l’Institut Français de Tunisie, l’Alliance Française de Sao Tomé-et-Principe, et la complicité de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA).

CES RENCONTRES ONT POUR VOCATION DE S’INSTALLER DURABLEMENT DANS UNE ITINÉRANCE SUR LE CONTINENT AFRICAIN.