Abdel Aziz Hali est le fondateur et rédacteur en chef du webzine culinaire
Mangeons bien, premier média numérique tunisien francophone consacré à la cuisine. Ex-correspondant de l’ONU à New York avec le « Dag Hammarskjöld Fund for Journalists » et lauréat du prix « Democracy and social change » lors de la cérémonie annuelle des Anna Lindh Journaliste Awards 2011 à Monaco, il a été membre du jury d’experts des Torchi Food Awards 2023. Il est également critique gastronomique à ses heures perdues.
