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Binali Ahamada, originaire des Comores, s’est formé à la cuisine à Marseille puis Paris avant de fonder, en 2014, Massiwani Traiteur à Montrouge. Son entreprise, devenue Maison Massiwani, propose des services à la fois de traiteur, de consulting et de formation. Il est également le chef du Café Madeleine (Paris, 8e arr.). Il a à cœur de mettre en relief les saveurs du continent africain à travers sa cuisine et plusieurs partenariats.
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