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Grace Tulomba, originaire de la République démocratique du Congo et arrivé à Marseille à l’âge de treize ans, est écrivain, passionné de cuisine et fondateur du restaurant bistronomique africain Mama Nelly. Ce chef atypique, diplômé en commerce et gestion d’entreprise et titulaire d’un CAP cuisine, s’est d’abord formé auprès de sa mère Nelly et de ses tantes. Dans son établissement, il met à l’honneur des produits typiques de la cuisine de son enfance : attiéké, banane plantain, arachide, manioc, épices douces…
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