les intervenants

MARSEILLE • 1er & 2 mars 2024

Habilou Imorou

Co-organisateur des résidences
(Gastronomi'arts, Cotonou, Bénin)

uriste de formation et comptable de profession, Habilou Imorou a suivi, pour une reconversion professionnelle vers sa passion première, une formation en cuisine au CEFP Le Savoir-Faire (Cotonou). Il mène actuellement différents projets dans le secteur de la restauration au Bénin. Il a notamment participé à deux éditions du festival gastronomique Zâ et travaillé avec le chef Cyrille Zen.

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Les Rencontres des Cuisines Africaines, inscrites dans la lignée du projet collectif lancé lors de la Saison Africa2020,
sont produites par

Cette édition est coproduite en partenariat avec

la Délégation interministérielle à la Méditerranée (DIMED), la Chaire UNESCO Alimentations du monde, le fonds de dotation de la Compagnie Fruitière et la Friche la Belle de Mai, avec le soutien de l’Institut Français du Sénégal, l’Institut Français d’Algérie, l’Institut Français du Togo, l’Institut Français du Cameroun, l’Institut Français du Gabon, l’Institut Français du Rwanda, l’Institut Français de Tunisie, l’Alliance Française de Sao Tomé-et-Principe, et la complicité de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA).

CES RENCONTRES ONT POUR VOCATION DE S’INSTALLER DURABLEMENT DANS UNE ITINÉRANCE SUR LE CONTINENT AFRICAIN.