les intervenants

MARSEILLE • 1er & 2 mars 2024

Intervention

Table-ronde #4| Vendredi 1er

Ibrahima Ndoye

Ibrahima « Iba » Ndoye a fondé en 2015 le blog et la page Facebook Les Ateliers de Iba, rapidement prolongés par une page YouTube. Il y présente à ses (nombreux) abonnés des plats sénégalais et plus largement africains, parfois modernisés. Très suivi sur les réseaux sociaux, il s’attache aussi à mettre en valeur les produits locaux, qu’il n’hésite pas à cuisiner dans des recettes de sa création. En 2020, ce père de deux enfants confiait au journal Le Monde : « Il est difficile de trouver une recette africaine ou sénégalaise sur YouTube avec des ingrédients précis. J’ai eu un déclic. Pourquoi nous, Africains, pouvons-nous apprendre facilement à cuisiner européen ou asiatique alors que nous ne partageons pas nos propres recettes sur Internet ? Ce n’est pas normal. »