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Originaire du Cameroun, cette ancienne ingénieure commerciale passée par l’école hôtelière de Paris propose, au sein de sa structure Envolées Gourmandes Academy, des prestations en tant que consultante culinaire, formatrice et créatrice de recettes. Sa cuisine inventive, qu’elle aime combiner avec l’écriture, met en valeur la richesse agricole de l’Afrique. Elle est experte en farines africaines sans gluten et en épices, et a écrit Mon imprécis de cuisine(envoleesgourmandes.com).
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