Tamsir Ndir, également connu sous son nom de scène « Tchoub Tchoub » comme DJ, est un cuisinier et consultant culinaire sénégalais qui officie actuellement comme chef exécutif du Lepic Villa Hotel d’Abidjan. Ce qui l’inspire par-dessus tout ? La street food sénégalaise et la valorisation des produits locaux. Il était étudiant en ressources humaines au Canada quand il a compris, en travaillant dans un restaurant libanais de Québec pour gagner un peu d’argent, que la cuisine était sa véritable voie. Tamsir a lancé en 2020 le Festival de la street food dakaroise.